No. 3862 ダイナーズ・ドライブイン&ダイブ
クリスマスイブの前の週末、こんなYouTube動画ご覧になったらいかがでしょう。
ここ何年も私が好きでよく見ている「Diners, Drive-In, and Dive」略してDDD(トリプルD) アメリカのB級グルメレストラン訪問番組。とはいってもB級とは言えないクォリティー。訪問するのはアメリカで人気のガイ・フィエリというレストランオーナー。今やテレビ番組の司会者の仕事の方が多いでしょう。先日乱射事件があったネバダ大学ラスベガス校出身。その髪型が独特で有名です。
個人経営のファミリーで繋いできたレストランを中心に回り、メインはハンバーガー、ホットドッグ、ピザ、BBQ、マカロニチーズといったアメリカの定番メニュー。たまにハワイでアヒ(バチマグロやキハダマグロ)などつかった丼物や、移民が多いのでタイ、エチオピア、アルゼンチン、インドレストランも出てきます。とにかくその豪快さはすばらしい。バーガーも日本のグルメバーガーを超えてます。よって作る過程も見せますが、豪快。
私もアメリカに行ったときは一軒はこの番組で紹介されたお店に行くようにしてます。
さらに、この番組を視ていると日本の食材がどの位アメリカで作られ、普及しているかも分かります。Daikon Raddish, Shiitake Mushroom, Shiitake Powder, Mizuna Raddish, QP Mayo(キューピーマヨネーズのことです), Konbu などなど。もうSeaweed とか言わなくて済みます。
こちらをクリックしてご覧になってみてください。
豪快にテキサススタイルのBBQサンドイッチなど見たい方はここをクリック。
視ただけで十分お腹いっぱいになれます!?
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